Je kuracie mäso zdravé?
Áno. Kuracie mäso je vysoko výživná potravina s dobrým zdrojom bielkovín. Konzumácia kuracie mäsa vo vašom jedálničku môže pomôcť podporiť chudnutie, rast svalovej hmoty i zdravie kostí. (1)
Môžem jesť kuracie mäso každý deň?
Podľa diétnych odporúčaní pre Američanov by každý človek mal zjesť 740 gramov hydiny (vrátane kuracieho mäsa) týždenne. Denne by sme teda mali zjesť cca 100 gramov kuracieho mäsa. (2) Samozrejme aj tú hrá dôležitú rolu kvalita. V prípade, že konzumujete kuracie mäso každý deň, vyberajte si kvalitné zdroje. Najlepšie z domácich chovov.
Je zdravšie kuracie alebo hovädzie mäso?
Hovädzie mäso má oproti kuraciemu mäsu pár výživových výhod. Obsahuje napríklad viac železa a zinku. Tieto látky sú nevyhnutné pre fungovanie nášho imunitného systému a vývoj mozgu. Avšak kuracie mäso je zasa zdravšie v prípade kardiovaskulárneho zdravia. Hlavný dôvod je fakt, že obsahuje menej cholesterolu i nasýtených tukov ako hovädzie mäso. (3)
Pomáha kuracie mäso pri chudnutí?
Áno. Napríklad kuracie prsia bez kože, môžu byť dobrým pomocníkom pri udržaní zdravej hmotnosti i pri chudnutí. Hlavným dôvodom je ich dobrý obsah bielkovín a menšie množstvo tuku. Kuracie prsia sú navyše skvelým zdrojom vitamínov A, K, B6 a B12. Rovnako tak obsahujú kyselinu listovú, železo, niacín, selén, zinok či fosfór. (4)
Je kuracie mäso dobré pre zdravie srdca?
Áno. Kuracie mäso môže byť súčasťou stravovania, ktoré podporuje zdravie srdca, ako napríklad DASH diéta. Hlavným dôvodom je jeho nízky obsah tuku a cholesterolu. (5)
Môžem jesť kuracie mäso v noci?
Áno. Kuracie mäso obsahuje vysoké množstvo tryptofanu, aminokyseliny, ktorá podporuje spánok. Myslite však na to, aby bola porcia kuracieho mäsa pred spaním malá. Príliš veľké množstvo totiž môže spôsobiť problémy so spánkom. (6)
Je zdravšie kuracie mäso alebo ryby?
Obe potraviny sú výborným zdrojom bielkovín a živín, avšak ryby majú tendenciu byť o trochu zdravšie a to najmä vďaka ich obsahu omega-3 mastných kyselín. (7)
Aké má kuracie mäso výživové zloženie?
100 gramov restovaných kuracích pŕs (bez kože) obsahuje 176 kcal, 0 g sacharidov, 29.6 g bielkovín, 5.45 g tuku a 0 g vlákniny. (8)
Chutné a rýchle recepty nielen s kuracím mäsom nájdete v jedálničku na mieru, ale i v Kaki online kuchárke.
